Stabilimentul Caru’ cu Bere (1879-2029). De la legendă la realitate – Asociația Art Conservation Support (ACS)
Alte texte ing. Niculae Mircea și ing. Eugen Dorobanțu
Editor: Anca Dină, Art Conservation Support (ACS)
Consultanți științifici: dr. arh. Cristina Woinaroski, Simion Câlția
Redactor și traducător limba engleză: dr. Simona Drăgan
Design grafic și DTP: Crina Ungureanu, Art Conservation Support
Fotografii actuale: arh. Andrei Mărgulescu, Monica Croitoru-Tonciu
Formatare arbore genealogic: Raluca Croitoru-Tonciu
Contribuții amintiri, transcrise în Povești despre vremurile de altădată: Theodor (Tudor) Mircea Ciortea, Michael V. Solomon, Ioana Veturia Popovici, Ionel Arieșanu, Ianola (Căciulescu) Trișcu, Gheorghe Cernea
Colaboratori apropiați (liste, scanări, corespondență): arh. Dan Oproiu, arh. Otilia Oproiu (Studio CASA VOC), Alexandra Pantazi, Viorel Țone, Theodor Pau
Sistematizare documentație juridică de retrocedare: Rodica Popescu (Mircea)
Descriere
Stabilimentul Caru’ cu Bere (1879–2029). De la legendă la realitate reprezintă prima monografie dedicată unuia dintre cele mai cunoscute monumente istorice și repere culturale ale Bucureștiului. Volumul urmărește aproape 150 de ani de istorie, de la înființarea firmei în 1879 și construirea sediului din strada Stavropoleos până la lucrările recente de consolidare, restaurare și punere în valoare a ansamblului.
Lucrarea reconstituie evoluția stabilimentului prin analiza istoriei familiilor fondatoare, a dezvoltării afacerii, a arhitecturii clădirii și a transformărilor sale succesive, evidențiind rolul pe care Caru’ cu Bere l-a avut în viața economică, socială și culturală a Bucureștiului. Un accent deosebit este pus pe cercetarea arhitecturală și pe procesul de restaurare, prin prezentarea etapelor de intervenție asupra monumentului, a soluțiilor adoptate și a specialiștilor implicați în recuperarea valorilor sale patrimoniale.
Sunt valorificate rezultatele unei cercetări desfășurate pe parcursul a trei ani, bazată pe analiza arhivelor publice și a unor importante colecții private, în special arhiva familiei Mircea, care păstrează mii de documente, fotografii, planuri, manuscrise și obiecte referitoare la istoria stabilimentului. Aceste surse sunt completate de documente provenite din instituții de patrimoniu, de cercetări de teren și de dialogul cu urmași ai familiilor fondatoare, ai arhitecților și ai specialiștilor implicați în restaurările succesive ale clădirii.
Realizat într-un format amplu și bogat ilustrat, titlul valorifică un material vizual de excepție: planșe și desene originale de arhitectură, fotografii istorice și contemporane, imagini din timpul lucrărilor de restaurare și documente de arhivă, multe dintre acestea fiind publicate pentru prima dată. Cartea se adresează atât specialiștilor – arhitecți, istorici, istorici de artă, cercetători și studenți –, cât și publicului interesat de istoria arhitecturii, a patrimoniului construit și a Bucureștiului. Prin rigoarea cercetării și accesibilitatea prezentării, volumul contribuie la recuperarea și valorificarea unui capitol semnificativ din istoria arhitecturii și a comerțului românesc și constituie un instrument util pentru cunoașterea și promovarea patrimoniului construit.
